Dos de cabillaud sur lit de fenouil
Une recette particulièrement simple et savoureuse, à base d’un poisson encore relativement bon marché… Mais pas toujours (J’habite près de l’océan 😉 ). Recette mise en ligne pour ma jeune … Lire la suite…
Catégorie : Côté mer
Cabillaud aux olives et au vin blanc
Recette piquée sur Marmiton, testée et validée. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 filets de cabillaud 250 g de champignon … Lire la suite…
Blanquette exotique au lait de coco d’Isa
Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 blancs de volaille fermière 6 gambas 2 tomates 25 cl de lait de … Lire la suite…
Sashimi de maquereau mariné
Réaliser des sashimis de maquereau demande quelque peu de patience mais le résultat est à la hauteur!! Temps de préparation : 45 minutes Temps de macération : 5 heures + 1 heure + … Lire la suite…