Une petite recette ultra rapide et très sympathique pour un apéritif, le sucré des pommes venant casser le piquant du chorizo.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 à 5 pommes
- 20 tranches de chorizo (fort de préférence) coupées par la moitié
- 1 oignon émincé
- 1 cuillerée à soupe d’huile
- une noix de beurre
Préparation :
Émincez les oignons et faites les colorer dans une poêle avec l’huile et le beurre.
Épluchez les pommes et coupez les en gros dés et ajoutez les aux oignons.
Au bout de 2-3 minutes, ajoutez les lamelles de chorizo et prolongez la cuisson quelques minutes.
Attention à ce que les pommes ne finissent pas en compote.
Dégustez aussitôt.